元気定食（1180円）

お昼休みはウキウキらーめん♫
あっちコッチどっちソッチ 行こうか🎶
迷っちゃう〜な♩


この前第三スターに伺った時、お隣の此方を見て気になっていました。

ぱおいち食堂
山口県周南市平和通2-27 榊ビル

本格的な中華食堂です。

ランチメニューは、お店でお勧めの人気メニューを厳選されているようです。

中から私定番のメニュー「元気定食(¥1180)」を。
ラーメンとチャーハン、唐揚げのセットです。
ラーメンは「角煮ラーメン」を選びました。


さっそくラーメンから🍜
結構なボリュームですね。モヤシが多すぎ😅

典型的な醤油中華ですが、普段食べ慣れしている醤油ラーメンとはあきらかに異なる味わいです。

使われている醤油が違うのでしょうね。
個性的かつ斬新な美味しさです。

麺も手切りされたような、エッジの立った細めの角麺で、独特の食感が楽しめます。
歯触りもよく、この醤油スープによく馴染んでいます。

このラーメンにはチャーシューではなく、その名の通り「角煮」が乗っています。
一つだけでしたがボリュームがあり、しかも此れがブチ美味い！

画像を見てこの青野菜、何だと思われます？
普通ならちんげん菜かほうれん草、と言いたいところですが…
なんと小松菜！

いろんなラーメン食べましたが、小松菜がトッピングされたラーメンは初めてでした🤣
でも、なかなか合っていましたよ。


チャーハンも普通に一人前クラス。
玉子とネギだけの具で炒められたシンプルなもので、ラードの効いたパラパラ系です。

が、これも結構本格派。
ラーメン屋さんのチャーハンとは異なり、シンプルさの中にある味わいの深さ、複雑さは、まったく食べ飽きることがありません。

さすが中華屋さんの逸品です😋


唐揚げの味付けもいいですね。
サックサクでジューシー。
結構な大きさで二つは嬉しい内容です。


1180円と少しお高めな印象ですが、この内容と美味しさ、ボリュームを思えば、大満足の納得でした。