新春味の逸品会@西武百貨店 池袋本店
この催事で濃厚つけめんと一緒に提供されるラーメン。今年は千葉県の隠れた名産品である伊勢海老を使った味噌ラーメン。
とみ田さんと言えラーメンは正直あまり期待しないで食するのだけど、去年の中華そばはめちゃくちゃ美味しかった。
今年も期待して・・・・はい、やっぱりつけ麺の足元にも及ばないでした。
味噌ラーメンと言いつつ伊勢海老が前面に出すぎて味噌はまったくどこにいる状態。
主役を独り占めした伊勢海老も残念ながらコクやうま味としては表には出てこず。
次は大人しくつけ麺食べようっと。