まこラー
麺's 菜ヶ蔵
北海道
新得地鶏濃厚辛味噌(1250円)
大盛り+100円 今日は辛味噌の気分で近所のお店に訪問。 スープは軽く痛くなるぐらいの辛さ。 コクがあり辛味の中にまろやかさあり。 辛くて痛いが飲み進めれる。 チャーシューはバラとロースの2種類でどちらも部位の良さを活かしきれてとても美味い。 麺は中太縮れ麺でこれまたスープによく絡んで合う。 味玉は辛さを調和してくれる半熟度。 醤油が人気で売りっぽいけどノーマル味噌も是非試してみたい! コスパはちょっと…うーーーんって感じだけど、総評して旨し!