牛肉拌麺（大）＋半熟煮たまご（880円）

蘭州拉麺が福建省廈門で進化して汁なしになり日本上陸。辛くはないです。なので辣油を足しつつバランスみて。麺は目の前で打ってくれます。潔くバラバラ。スープはゴリゴリの中華スープ。これだけでご飯食べたいし、焼肉にも合うはず。