白味噌らーめん（930円）

約10年以上ぶりの満月さん。スポーツクラブの帰りに偶然目にしたことから急遽立ち寄り、以前食べてから気に入っていた白味噌らーめんをオーダーしました。豆乳を入れているのかな、と思うくらいマイルドな味噌スープは、それでもしっかりした味噌の風味がたまりません。手打ちの平打ち麺との相性も良かったです。スープもサラッとしたスープで好みのスープでした。トッピングは、モヤシと僅かな長ネギの青い部位のみと、至ってシンプル。しかし、味噌の風味はストレートに味わえます。豆板醤とニンニクチップもトッピングしてあり、ニンニクの香りがします。これから寒くなるとますます食べたくなる一杯ですね。また赤羽に行ったら顔を出したいです。