特製つけ麺(大)※大盛り無料（1320円）

岐阜県安八町の中華そば坂井田の2号店。
一般論として2号店は1号店に比べ、クオリティが落ちる言われるが、遜色ないクオリティが素晴らしい。オープン1時間前に着くも既に6人の並びが😂
旨・酸・塩味3大要素のバランスがきっちりと整えられており、とても食べ易く仕上げられたベーシックなつけ麺。豚骨や鶏のボディに加え節系や昆布など、和出汁もミックスし確りと作り込まれた、親しみ易い味わいが特徴的。麺はプルツル多加水中太ストレート麺で、スープとの絡み喉越し、一体感も良好で小麦感も分かり易く良い塩梅。つけ汁の中にはたっぷりのメンマとチャーシューも入り中々ボリューミー👍
締めはスープ割りからおにぎりをぶち込み茶漬け風にしてKK✌️林店主スタッフの皆さん本日も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶