特製醤油らーめん（950円）

地元に5月6日新店ができたとならば糖質制限も解除！
麺処52の跡地に東京から移転してきたらしくワクワクしながら訪問

店内はいると結構前店より改築した様子
食券を購入後カウンター席4番に案内され着席

江戸醤油らーめん
という名にふさわしくしっかり魚介の出汁と濃い目のまろやかな醤油が一口めから舌と胃にしみわたる
うまし！
最後までレンゲが止め切らず完飲

麺は中太やや縮れ系で固めの茹で加減
小麦感伝わるコシがあり喉越しもグット

チャーシューは豚バラ太めのカットでホロトロ系
肉にスープを吸わせて食べた方がおいしさ度アップ

味玉も程よい半熟感

あっさり系の醤油らーめんと思ったけどがっつり食べ応えある一杯
かなり自分好みだったので必ずまた寄らせていただきます

メニューが、らーめん、味玉らーめん、特製らーめんの3種類しかないのですが
これから増やしていくみたいなので期待しております

ごちそうさまでした