初訪麺🍜
八戸公会堂の中にあり、
ほのかな煮干しの香りを辿っていくと
到着しますw
見た目はエグいスープですが
ゴリゴリの煮干しではなく
丁度良い感じ
無添加、無化調でここまで仕上げるとは
素晴らしいと思いました👍
麺は細麺。パツパツの歯応えで
若干かん水臭有り👍
和え玉200円。タレが絶妙で
すごく美味しかったです👍
チャーシューは豚バラと鷄チャーシューの2種
若干豚バラは微妙でした😅
味変コーナーにザク玉あるので
もちろん試しましたが、いい仕事してました👍
接客は神‼️
これはリピート決定です!
とりあえずコンプ目指します😋
感謝を込めてご馳走様でした♪