潮
くぼた食堂
北海道
カツラーメン(醤油)(800円)
どうしてもカツラーメンを食べたくなり、検索してこちらへ。 かなり色褪せた長島さん、王さんのサインが飾ってある昭和にワープだ!な食堂。 味は醤油、塩、味噌から選べるので、とりあえず醤油をチョイス。 濃い色のスープに、ちょっと柔らかめな麺も昭和的。 肝心なカツはあらかじめ揚げてあったものですね。ちょっと時間が経った味がしたのも、スープを吸っても衣が剥がれない頑固さも昭和チックかな? 初めての入店だけど懐かしさ満載。 これからも長く続けてください!