i-tac
2026/01/14 18:26
@よちば🐯 さん
片栗粉のとろみがなくなるのは、主に唾液や食材に含まれる消化酵素「アミラーゼ」が、とろみの元であるでんぷんを分解してしまうためで、特に口に触れたものや加熱不足で発生しやすく、時間が経つと起こりやすい現象です。唾液中のアミラーゼが多い人ほど起こりやすく、解決策としては、口をつけた箸やスプーンを鍋に戻さない、高カテキン茶を飲む、十分に加熱する、食べる直前に再加熱するなどが有効です。 − AI による概要−
だそうです🧐
2026/01/14 12:15
もやしそば!好きです。
モヤシ焼いて入れるのより
餡のやつが凄く好き
餡餡餡とっても大好き❤
ドラえもん