新潟濃口味噌系ラーメン（小サイズ）（680円）

そのまま飲むと、味噌そのものという濃厚な味。これに、割りスープを入れて自分好みの濃さにしていきます。
麺はツルツルのストレートで、もやしやキャベツ、メンマの食感がよく合います。

実は「東横」以外食べたことのない濃厚味噌。
道の駅のフードコートですが、さすがあの「潤」が提供するだけあって、ちゃんと美味しい一杯でした。

新潟5大ラーメンが道の駅一ヶ所でいただけるのはありがたいですね。