銀朱（800円）

海老の香りが広がる上品な醤油スープ。
麺はやや柔らかめの平打ち麺。
つるっとして口当たりが良い。
2種類のチャーシューは柔らかくてジューシー。
ブラックペッパーが効いていて、
程よいパンチがある。
メニューは3種類あるが、
どれも味の違いをはっきり感じる特徴がある。
銀朱は癖のない程よい甘さの醤油スープで、
海老の香りが特徴。