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蓮爾 登戸店
神奈川県
小ラーメン全部
非乳化気味のクリアなスープ。最近の登戸でこのタイプのスープあんまなかった印象だけど、好きなやつ。特にアナウンスなくても日によって変化があるのが店に通う楽しみだと再確認。豚は大きくて柔らかくて美味い。麺は蓮爾にしてはややツルツル気味のやつ。ゴワゴワの麺も好きだけど、個人的好みではこっちのほうが好き。つけ麺頼むならこの麺で食べたいし、次は久しぶりにつけ麺頼もうかなと思った。ついつい全部コールしちゃうんだけど、この日はしょっぱさ強めだったので次回以降カラメコールは抜いてみるのもアリかもしれない。