だしそば（醤油）（1030円）

愛知蒲郡の百名店
食べログ3.71

愛知県百名店12店舗目
後残り二つ

行きたいけど蒲郡市はなかなか仕事では行かない場所でようやく訪問

オープン10分前で並び2人
しかしオープン後は続々と並びが

店内はおしゃれな空間
ラーメン屋とは思えない

ラーメンは醤油と塩がメインで煮干し系
醤油と煮干しのバランスが素晴らしい👏
くどくなく、煮干しを感じる
煮干し系は塩分高めのとこが多いがここは好き

麺はパツパツ系

チャーシューも2枚分厚いのが入っていてコスパも良し

駐車場は8台あるけど、狭く一方通行になるので注意