並ラーメンネギ　ニンニク少しアブラ少し（1050円）

２日連続のネギ三昧 in 柏。11時過ぎの到着、外待ちは無く、直接入店したら、中待ちも無く、食券購入後に中待ち席先頭へ。すると店主さんがすぐ気付いて、調理担当の方へ「麺半分追加」を指示され、ほぼ待ちなしで奥側カウンターへ着席。

オペは店主さんと助手さん3名。すぐにネギが提供され、6分で早くもコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼❣️

こんもりクタヤサイの上にネギを盛り付け、スープを一口。いつもと違わぬ微乳化で、ネギのお陰で軽やかな味わい。麺は柔めでアツアツ、ネギを絡めつつズバズバいけます。ブタさんは極厚ながら、しっとり柔らかく、超ウンマイです。レンゲでネギをきれいに掬って、7分で美味しく完食。

店主さんのお陰で滞在14分でした&ごちそうさまでした♪♪