やすべぇ
麺処しろ
千葉県
濃厚まぜそば 大盛(770円)
何となく煮干か混ぜそばな気分… そうだニコイチがあった!! 濃厚スープをベースに、青ネギ・チーズ・ 煮干粉・刻み玉ねぎ等の具材を混ぜる 低加水細ストレート麺のポクプツ食感に 鶏白湯とチーズのネットリ感と煮干のビターが今日の欲望を程よく満たす半面、カンスイのアンモニア臭が結構立ったのは残念… ただ煮干の苦味やらでストレートに鼻を抜けずに済んだのは救い 大判の低温ロースチャーが柔らかく美味 覚えていたら次回は特製にしよう 最後に割スープを少し加えたけど、 熱過ぎだしほぼ白湯みたいな極薄味だった