ホルモン味噌ラーメン （950円）

半チャーハン(430円)とともに
以前食べた時の強烈にしょっぱいラーメンと強烈にオイリーなチャーハンではなくて、改善されている。スープは出汁感は弱いが、ブレンドされた白味噌に胡麻の風味などが加わっている。麺は所謂札幌麺で真っ黄色で強く縮れて自分好み。トッピングは、沢山のクニュクニュとした食感のホルモンと、味玉、焼きモヤシ、海苔、メンマ、斜め切りのネギ。メンマは固いのと柔らかいの差が大きくてもう少し統一感がほしい。ネギの切り具合も細い太いの差が大きく、コレも統一感がほしいところ。チャーハンはパラパラで、チャーシューご大きめに切られていて嬉しい。ホールを取り仕切るアルバイトさんの手際にも差があり、凄く働いている人とあまり働いていない人の差が大きい気がする。星3つは辛口で、本当は星3つ半にしたいところ。ごちそうさまでした。