やまよし
麺屋 優光 銀座店
東京都
淡竹(1000円)
牡蠣やアサリなどの出汁が美味しいらーめん。 たけのこも先の部分だけしか使わないのか手がかかってます。チャーシューも多分あえて薄くしているのか、スープがしみて美味しい!