貝出汁塩そば+自家製あさりつくね（800円）

お昼は吉祥寺の『貝出汁中華そば竹祥』さんで「貝出汁塩そば+自家製あさりつくね」を。
薄濁りのスープは、貝の旨みが癖なく抽出された優しい塩味😋
全粒粉入りの細麺によく絡みます。
今回は、初訪時気に入った、あさりつくねを増しで♪
繊細な浅利の風味が堪りません😋
柚子胡椒を添えると、香りのパンチが爽やかですが、繊細さを愉しみたいならそのままが良いかもですね☺️
完飲完食です♪