鶏と煮干しらぁめん(大盛)

※2023年6月25日に閉店されます

体調面でようやく回復した朝を迎えました(笑)

仕事終わって
6/25に閉店してしまう
MAEBASHI NOODLE KEYAKIさんへ
有坂さんにとっても
苦情の決断だったのでしょう⋯

お兄さんどーもです😃
ここの店は辞めるからね
せっかくなのに閉店は残念ですね⋯

とプチ会話😃

なんとなく直感的に
限定の鶏と煮干しらぁめん(大盛)
つけめん(並)
でお願いしました😃

自家製麺つむぎさんと同じかな〜？😃
というか材料の都合もあるから
一旦ストック減らしてですね

どんどんお客さんが集まって
あっという間に満席⋯
あぶねぇ⋯

やっぱり閉店が惜しいようで
集まってくるの多い😊
気持ちがつながってますね😊

スープを
鶏がほんのり風味に
煮干しガッツンですが
しょっぱさは控えめで
美味しい〜♡😃

自家製麺つむぎさんよりは
鶏感が1/3くらいですが
個性が出ていて良いですね♬😃

麺は
自家製麺つむぎさんで
時たまーに出てくる
やや固めの圧縮がかかった太平麺にあり
小麦感はそのもの😃
茹で時間は有坂さんの半分くらいの
固めのチューニング😃
啜りやすいですね〜♬
美味しい♡😃

チャーシューもバッチリで😃

周りのお客さんのタイミングを計らって
次のつけめんお願いしま〜す♬😃