味玉中華そば（1100円）

中華そば むぎすけさん＠八王子市明神町
中華そば ¥900
味玉 ¥200

6/25オープンの新店へ初訪問❗️
一口目から広がる鶏と豚のふくよかな旨味、そこに優しい醤油のコクが重なるスープは、まろやかな鶏油が全体を包み込み、シンプルながら奥深い味わい🤣
これは朝でもスルスルいける旨さ…昇天😇

合わせる平打ち縮れ麺は、プリッとした弾力ともっちり食感が最高❤️
不揃いな縮れがスープをしっかり纏って、啜るたびに旨味が押し寄せる😍

肉の旨味をしっかり感じるモモ焼豚も絶品💯
そして味玉は紅色に染まった濃厚な黄身がたまらない🤤💕
シャキシャキ食感のアーリーレッドが良いアクセントになって、最後まで飽きずに完食‼️

オープン直後とは思えない完成度の高さに感動🔥
これからさらに楽しみなお店です✨
美味しい一杯、ご馳走様でした。