みそラーメン（700円）

独特ホッコリ雰囲気から市外局番まで歴史感じる昔ながらの町中華。昭和の趣き残す赤いテントに黄色い看板映えるレトロな重厚佇まい。
濃口味噌ダレに香ばし胡麻浮かせた野菜旨味溶け出す濃厚ホッコリ茶濁味噌。独特伸びと細かいウネり特徴の熱溜め込んだツルモチ細麺にモヤシねぎの食感軽快シャキ野菜とゴロゴロ挽肉存在感放つ好バランス。
ラー油と黒胡椒塗して大量シャキ野菜頬張るステキなジャンク刺激。細かいちぢれのウネり麺と味噌野菜凝縮の激旨味拾う見事な黄金比。
噛むたび口内躍るちぢれ麺と野菜挽肉旨味溢れる渾身味噌に舌鼓。

#ラーメン500円にタンメンわかめもやしそばワンタン麺に焼ソバ#玉子炒飯に一品料理と餃子セット人気#塩とみそが最近仲間入りを#店頭のガラスケースには年季入った麺サンプルたくさんあるも#まさかのブラインドで隠すと云う老舗からか余裕持った荒業w#卓上には醤油ラーメン胡椒ラー油#4人掛け5卓に予約席の小上がり畳には大量のお酒と写真など#年季入った奥の厨房で年輩女将が独り切盛りで店内は温かい佇まい#民放テレビ流れつつホール女性加わり団体客も入って一気に活気が#大量香ばし挽肉野菜に鶏ガラ旨味凝縮の味濃いめクラシカル味噌#鮮やか大量シャキ具材に熱溜め込んだ激アツのちぢれ細麺