ラーメン（800円）

2023/12/5(火)

ランチにて、『ラーメン食堂 麺ごころ』さんに初訪麺🍜

13時半の入店、既にランチタイムを過ぎており、先客は1名でした。

券売機スタイルです、『ラーメン』税込800円を、『味玉+100円』『ネギ+50円』にてオーダー🍜✨

味の感想ですが、鶏ガラベースの背脂チャッチャ系醤油、背脂たっぷりながらもそこまで油分も感じず、塩気も強くなくあっさりと食べられます。豚の旨みも感じられる為、豚骨も使用されているんだと思います。

イメージ的には、『ますたに』さん、『来来亭』さんをブレンドして、濃さや塩気はやや抑えめにした、こっさりラーメンといった感じでしょうか。一味の辛味をほんのり感じるあたりは、『ほそかわ』さんも連想させますね✨

具材は、チャーシュー、メンマ、味玉、青刻みネギ⤴️

麺は、低加水の細麺ストレート、コシが強くしっかりとした芯があって、啜り心地の良い美味しい麺です😘

店舗には駐車場がありませんが、店舗に面した道路の北側に徒歩100m、2分圏内にある有料パーキングが1番近いです(BOOBOOPARK 終日60分100円)🅿️

こちらのお店は、女性店主の方がワンオペで切り盛りされているようです。新型コロナウイルスが襲来する直前の2019年10月末にオープルされてから4年間継続して営業されてます。

京都府南部で、チェーン店以外でこの系統のラーメンはとても貴重だと思うので、是非また食べに来たいと思います。


ご馳走様でした🙏