煮干し薫るトリトン（850円）

‪まず煮干し、そしてどんどん鶏・豚と動物の旨みが…舌触りは濃厚も味は意外とあっさりスープ。‬
‪麺は中細ストレート。‬
‪選べる3種のソースはジェノベーゼを選択(残りの2種はサルサ・シャンピニオン)、徐々に投入すると不思議なコクが加わり面白い！‬
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