中華そば　白　大盛り　麺固め（880円）

2021年12月オープンの新店。
店主はショットバーを畳んで心機一転ラーメン店にチャレンジしました！
ラーメンは2種で白•黒の醤油勝負です。
本日は白を注文、スープは2と節のダブルスープ？甘いスープは不思議な感覚でした、白流さんにも似たスープと、もちもち太麺が良い感じです。　
トッピングにシナチクではなく竹の子のスライスは初めてでした。
華やかさはありませんが今後が楽しみなお店でした。