味玉白湯そば（930円）

恵比寿駅から徒歩5分位のラーメン屋。
人気と聞いていたが並ばずに入店することができた。

頼んだのは白湯ラーメン。鶏と魚介の出汁の融合。どちらの旨味もよく引き出せていた。
まろやかな仕上がりでしつこくなく飽きずに食べることができた。

麺は中くらいの太さ。縮れ麺。
具は小葱、ほうれん草、ナルト、メンマ、海苔、チャーシューとオーソドックスな組み合わせ。
チャーシューは噛み切るのが大変だった。

他にも中華そば、煮干そばのメニューがあったので次はそちらにも挑戦してみたい。