しすた
かごしまラーメン 我流風 天文館本店
鹿児島県
特製炙り豚トロラーメン+炙りチャーシュー2枚(1760円)
豚トロチャーシューがとろけて美味い! あっさり豚骨+肉厚チャーシューの動物油で、コクが増してスープが完成してる。 福岡の豚骨では合わない肉感も、肉の文化がある鹿児島ではスープがチャーシューにチューニングしてるんだなぁ🫠