特製貝節醤油そば　麺大盛（1150円）

初訪問。13時ちょっと前で、空席あり。

注文は、貝節醤油を特製の大盛で。

まずスープを一口。最初は鰹節が強めかと思いましたが、その後から貝の旨味がじんわり。美味しい。

麺は細めのストレート全粒粉。やや固めの茹で具合で美味しい。ただ丼が小さいからか、大盛だと麺がぎっしりで、麺が絡んでやや食べづらい。

チャーシューは豚×2、鶏1。どれも美味しいですが、炙った豚チャーが分厚くしっとりで一番好き。これだけでも増したいぐらい。

もちろん完飲で、ごちそうさまでした‼︎