塩だれとんづけ（1000円）

東京理科大学の学生さんが麺屋 四季の定休日に間借り営業
麵屋こうじとの繋がりから開店する運びとなった模様
PayPay等各種キャッシュレス決済可
▼2604　平日13時前で先5後3
★★★★
最初に脂の量を問われて普通でお願い
コクのある強めの塩だれにこってりした動物系がバランス良い
ツルっともっちりした麺は心の味製麺かな？
さすがに汁と良く絡み旨いけど、並だと麺量は少なく感じた
あと多めに入ったキャベツやネギのアクセントが◎

個人的に少し重くて、背脂の量は少な目で良かったけど
総じて美味しく魚介出汁の割スープを別皿でいただき難なく完食完飲