雲呑醤油らぁ麺（1250円）

新店に凸🙏
少し近くにいたから歩いて行ったら遠かった…。

気になっていた新店に行けて何より。
着いたら知ってる方々が先に笑
来る前に飲んでいたもので、注文はらぁ麺と瓶ビールで。
瓶ビールはアサヒ。サイドメニューには肴になるものはなし。
さて実食。
醤油が強めに効き、ベースを差し置くくらい。
酸味強めの醤油が印象に残る。
無化調だけども、この醤油の強さは今後の動向で変わるものかなと期待を膨らませて…
乗せ物は呑んでるせいもあってなのか、印象に残らず。ただ、これはシラフだったらどうなるのか再訪して検証が必要。
全ては酒か…

他のお客さんとの会話を聞いていれば、小麦そば池、麦一粒とかが挙がる。
避けては通れないところかな？