山形辛味噌ラーメン

喜多方ラーメンに近いイメージ
あっさりな感じだか、背脂の旨味や甘さがありる
山形味噌を混ぜるとピリ辛になり、よいアクセントになる
喜多方ラーメンの特徴な平打ちちぢれ麺
チャーシューも喜多方ラーメンな焼豚