貝出汁トリュフ仕立てのProgress（950円）

昨夜は従甥を伴い烈志笑魚油 麺香房 三くさんへ。
限定の貝出汁トリュフ仕立てProgressいただきました。
これ久々に食べましたが相変わらず美味い。貝風味香るスープを細麺が持ち上げてくれます。柔らかチャーシューやメンマ等も脇を固めて思わず笑みが出ちゃう一杯。