ちゃーしゅーつけ麺（1050円）

新潟ラーメン修行19杯目
餃子３ケラーパスでいただきました。

地元一大チェーンのチャーシュー推しの業態店なんでしょうか。
背脂や長岡生姜醤油もラインナップされてました。

つけ麺は、もちもち太麺ではなく、厚みが少しなツルツル食感。
つけ汁は、良くある濃厚魚介豚骨ではない、サラサラで、どことなく懐かしい、鶏ガラと煮干しダシのヤツ。
ん？と思いついて卓上の酢を少し加えれば、東池袋の某有名店の盛りそばの甘酸っぱいつけ汁感^_^

チャーシューは、バラ肉が良く煮込まれててトロトロで美味。

満腹になりました。
ごちそさま^_^