冷製鯵煮干し塩 昆布水つけ麺

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
限定 冷製鯵煮干し塩 昆布水つけ麺 ¥950

どぅるんとした昆布水に浸かった平打ち麺だけで啜ると昆布の旨味と風味と小麦の甘味がダイレクトに感じられ旨い😋柚子胡椒を付けると香りが良くて更に美味しい💕
冷たいつけ汁に麺を潜らせ啜ると鯵煮干しの深く鋭い旨味がドォーンと来て超旨い🤣昇天😇
つけ汁内に出汁氷が入っているのでいつまでもキンキンな冷たさが味わえ最高💯
焼豚もメチャ美味しい😍

最後、昆布水を入れたスープ割が昆布と鯵煮干しの旨味のコラボで超旨い🤣
睡蓮さんのつけ麺はあまりやらないのであった時は必食です‼️
鯵煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。