鯖缶(ツヨ隊員)
六太郎食堂
新潟県
タンメンチャーシュー(塩)半ライス150円(850円)
今日は南区白根の一の町が現場。 まぁ一の町来てるんだから坂道歩いて30秒程の六太郎さんで昼飯。 タンメンチャーシューと半ライスを注文。 少しクタりめの野菜とチャーシュー6枚。 ガーリックが効いた塩スープはマルちゃん塩らーめんのスープ寄り。 板のりにすりゴマがササッと乗ってる、コレ大事。 有るのと無いのじゃ全然風味が違うからね。 今日のチャーシューは美味かった。 やらかいし肉の味とスープがしょんだ感じ。 ライス進みました。 美味しかったです。