しょうゆラーメン半チャーハン（1200円）

ノスタルジックな昭和スタイルながら、おいしさは令和も変わらない！
スープの塩梅が良く麺の味が引き立ち、香ばしいちチャーハンとも相性抜群ですね！

久しぶりに来たせいか、チャーハンはいつもよりわずかに味濃いめで、チャーシューも以前よりわずかに味の濃さと柔らかさが増したような感じがして、個人的に好み度上方修正！
しかも端の部分だったので、脂身が多く角煮のようでとてもおいしかった！

気のせいでなければ、厨房を受け継いだ若い店主さんのセンスが現れてきているのかも…？
これからも長くお世話になりそうです！