むとぅ。
焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
東京都
背脂醤油らー麺(820円)
銀ブラついでのパトロール。 なんだかチェーン店化してる… アゴ出汁の塩でなく、背脂醤油をチョイス。 けっこうな太麺、プリツル系。 甘めの醤油に背脂、焼豚は2種、太い支那竹。 旨いっちゃー、旨いけど、 ここまで来たら、伊藤かなぁ。