海老つけ麺（850円）

海老つけ麺を頂いた。
殆どつけ麺のレビューが無かったのでトッピング無しのノーマルで行ってみた。

お味の方は・・・うぬ、美味い！
はじめにつけ汁だけ飲んでみるとフワッと海老香る。
麺は固めの茹で加減だがモチモチで清涼感のあるもの。

海老の濃厚さが前面に出ている一方塩味はそこまで強くなく麺への絡み方が今ひとつだったが、レンゲがある為フォロー可。
そして中盤〜終盤にかけての味薄タイムでは麺丼に添えられている柚子胡椒が活躍。デフォでつけ汁に入ってても良いレベル。

青菜や崩しチャーシューも麺友(メントモ)として充分なもの。スープ割は特筆すべき点はなし。

今回の訪メン、「海老ミソ」とか「海老油」の類があまり好みでないのもあり、迷ったが突撃。
ちゃんと美味くて正解でした。

次回はラーメンの方も食べてみよう(๑╹ω╹๑ )
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