かじゃ
貝麺ほてや
秋田県
中華そば 醤油(850円)
下北沢にある貝麺みかわの姉妹店らしい。 貝出汁に牛骨スープを合わせた新しい味わい。 牛骨はクセがあったりするのだが、ここのスープはクセもなく貝出汁とうまくバランスが取られていて美味しかったです。 別に貝ごはんもオーダーしたのだが、残りのスープを貝ごはんに掛けて食べるのも美味しかったです。 ごちそうさまでした。