かき南蛮ラーメン（850円）

＋野菜かき揚げ(¥150)=¥1000
恒例の季節限定、今シーズン2杯目です。
お気に入りの《野菜かき揚げ》を別皿でお願いしました。
直径と高さはほぼ同じです。巨大感伝わりますかね？
煮干しと牡蠣の旨味が滲み出たスープに歯切れの良い細麺がよく似合います。
ほんのり柚子が香る《和》のテイストで一味も好相性です。
かき揚げはドボンでも美味しいけど今日は1／4ずつほどスープに浸す時間を変えてサクサク〜シットリまで食感の違いを味わいました。
広島産牡蠣の濃厚な味わいも👍軟白ネギとの組み合わせは最強です❗️
麺を片付けて温存しておいた最後のかき揚げで〆て完汁で完食‼️
まだしばらく続けるそうなのであと1〜2回はリピートしたい1杯でした‼️