並ラーメン　ニンニク少しヤサイちょいマシアブラ少し（950円）

ホーム柏で、早めのランチ。10時40分の到着、すぐに中待ち席が空き、20分ほど待機して、手前側カウンターへ着席。

オペは店主さんと助手さん5名。いつも以上に慌しそうな状況ながら、調理は順調に進み、着席から5分でコールタイム、ニンニク少しヤサイちょいマシアブラ少しで着丼❣️

クタヤサイとアブラがコラボした柏らしい盛り付け。スープは、カエシ強めの微乳化で、柔めの麺と良く絡みます。ブタさんは脂身付きながら、淡白な味わいで、とてもウンマイです。ニンニクを混ぜつつ、ゆっくり味わったつもりが、5分かからず、美味しく完食。

年内にもう一度は来れるでしょうか、ごちそうさまでした♪♪