ラーメン(背脂抜き)（850円）

背脂で食わす豚骨は好きではない。
背脂＝こってりは邪道だと思っている。
乳化させてあればOKだ。
ここのは表面に大量に浮いていたから抜きでコールをお願いしたら、まあパンチも何もない酷いスープで半分残した。
自分の好みのラーメン屋ではないな。
店員は全員外国人😅