担々麺

病院での採血で凹んだメンタルをリカバーすべく、煮干補給せんと麺座みつへ…。
限定メニューの担々麺に心を惹かれボタンをポチり、さらにあえだまも。
ライス必須とありますが、やはりここは麺をチョイスします。

中太麺に絡むドロみのあるスープと甘辛ミンチで箸が進みますね。青梗菜がサッパリ・シャキシャキしてて良いアクセントです。
あっという間に麺が終わり、あえだまの出番となります。スープに多めの酢と胡椒を加えて準備よし。
細麺なので先ほどの中太麺より上回る量のスープ&ミンチが絡み、これは激旨！
麺も進みますがスープとミンチも急激に減っていき、最後の一口あたりはほぼ汁なし担々麺状態です。
やはりライスより麺で正解でしたね。

夢中になって完食。採血のことはすっかり忘れ、リカバー完了ということでごちそうさまでした。