全乗せ塩RAMEN（1100円）

蛤を中心に帆立、海老などの海産物から採られた出汁と塩ダレを合わせたスープは、控えめな塩分で凝縮された旨味が優しく包み込まれています。喉ごしの良いシルキーな中細麺との相性抜群で、トッピングのチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔とあられも美味しさを引き立ててくれます。上品で優しい味わいの塩RAMENは絶品の一杯でした。ご馳走さまでした。