背脂らーめん（塩）（950円）

ベースのスープは塩･醤油･味噌から選べたので今回は塩に。
ワンタン（+120円）追加

麺は柔らかめ。ワンタンは食べ応えがあった。
背脂に臭さはあまり感じなかった。

美味しかったが、塩ベーススープの味が背脂で少しぼやけていた気がする。自分で「背脂らーめん」をたのんでおいてなんだが。
背脂トッピングだと醤油ベースの方が好みだったかもしれないので次はそちらで頼みたい。