鯛らーめん（1290円）

麺と具を別々に食べることを勧められます。

タレとスープの秘密

"水"は軟水の天然アルカリ温泉水使用

鯛らーめん(タレ•スープ)
良質な鯛を豊洲から仕入れ、うま味を濃厚かつクリアに引き出すためのアプローチに昆布と椎茸を使用し、うま味のある味にまとめております。

生姜とフリーズドライの柚子をアクセントに、仕上げには、鯛と鶏の2種類の油が手を繋ぎ、口いっぱいに広がる鯛らーめんになります。