ラーメン

臭みのない濃厚クリーミー豚骨醤油
① スープ：豚骨をじっくり炊き出し、臭みを抑えながら濃厚な旨味とコクを引き出した白濁スープに醤油ダレを合わせた松壱家独自の豚骨醤油。クリーミーでまろやかな口当たりながら、醤油の風味もしっかり感じられるのが特徴。
② 麺：太めの中太麺で、ほどよいウェーブがあり、モチッとした弾力と食べ応えのある食感。濃厚な豚骨醤油スープをしっかり持ち上げる。
③ チャーシュー：柔らかく仕上げた豚チャーシューに加え、センター南店ではほうれん草にも力を入れているのが特徴。家系定番のほうれん草をたっぷり楽しめ、濃厚な豚骨スープに野菜の風味と食感が加わる。