浜八ラーメン（1150円）

横浜市は新横浜。今日は3年振りの「ラー博」、続いて今月いっぱいで卒業の「八ちゃんラーメン」に来ました。して今回は「浜八ラーメン」にありつけました。と、こちらは卒業ラーメンという事で、八ちゃんが横浜に感謝を込めて、自慢の豚骨ラーメンに横浜の食材をコラボさせたラーメンです。こってり豚骨スープには横浜醤油と九州のたまり醤油が。とろりとした濃厚豚骨にキレとコクがプラスされ、家系とはまるで違う横浜と博多のハイブリッドスープ！一口毎に旨味が沁みて来ます。細ストレートバリカタ麺は歯応えも良く、濃厚スープをしっかり受け止めています。「はまぽーく」を使ったバラ叉焼も美味でボリュームも◎！…この限定メニューは最後ですが普通の豚骨は次回はいつ食べられるのかな…本気で博多行ったろか…。