らーめん並（550円）

2020/7/28(火)

京都北部、京丹後シリーズ🍜

12時45分、峰山町の大衆食堂『あさの』さんに訪問、先客は5名✨

こちらにはランチで何度か足を運んでいますが、ラーメンとしては初めてです⤴️

いわゆる昔ながらの大衆食堂といった感じです、店内はかなり広いです。普通の定食メニューもたくさんありますが、メインはショーケースにある自分好みのおかずを取って、レンジでチンするセルフ方式、あとは好みの分量のご飯&味噌汁を頼みます✨

おかずは焼魚から揚げ物、1品メニューなど、バラエティ豊富でリーズナブルなお惣菜がたくさん並んでいて、かなり迷いますよ🎵

今回は『らーめん並』550円のところを、『らーめん定食』830円にてオーダー🍜✨

定食内容としては『らーめん、ライス、お漬物(たくわん)、お惣菜2点(ポテトサラダ、白菜のおひたし)』、お惣菜は毎回変わるのかな？

ビジュアルですが、分かる人には分かる正統派 京丹後の中華そばです。同じ京丹後の『平源(ひらげん)』さんと良く似ていますが、レトロ感を醸し出すかまぼこに思わずニヤリ、そして琥珀色のスープが凄く美しいです🎵

味の感想ですが、想像していたよりもかなりあっさりした醤油でした、『平源(ひらげん)』さんとも似ていますが、味の方はもう少し塩分を控えめにした感じですね。

個人的にはもう少し濃いめでしっかりした個性がある方が好きではありますが、甘味のある醤油の風味が素晴らしく、昔ながらの中華そばの味わい、この優しい感じは好きです、美味しかったです😘

具材は、チャーシュー、かまぼこ、青刻みネギ、もやし⤴️

ネギ・もやしはシャキシャキ感があり、チャーシューも肉身・脂身共に美味しかったです😘

麺は、加水低めの中細ストレート、歯切れの良い食感で、しっかりスープを纏ってくれる美味しい麺でした😘

今後の為に麺関連のメニュー、ひかえておきました🍜

・『らーめん並』550円
・『らーめん大』770円
・『らーめん定食』830円
・『ミニ玉子丼らーめんセット』930円
・『野菜らーめん』880円
・『丹担麺』660円
・『鶏白湯麺』660円
・『冷やし中華 並(夏季)』660円
・『冷やし中華 大(夏季)』880円

なかでも『丹担麺』は、五香粉（ウーシャンフェン）の風味が効いたスープとの事で気になりますね、次回食べてみたいです⤴️

もしも、ラーメン単品では物足りない！あるいはライスは不要！という方がいらっしゃれば、『らーめん定食』よりも、『らーめん』＋『ショーケースのおかず』の方が、コスパも含め、より楽しめると思いますよ👌

あとはこちら、コーヒーの無料サービスがあります、時間に余裕がある方は是非☕️✨

ご馳走様でした🙏