醤油Soba（920円）

今日のラーメン

まず煮干の芳ばしい風味が拡がる醤油感もしっかりあるスープ
フワッと小麦が薫るシコシコした食感の細麺
低温調理されたチャーシューはジューシー
やや固めのメンマは細切りにしてある

‪チャーシューセットはチャーシューご飯(小)と鶏皮ギョーザのセット‬
‪チャーシューご飯は低温調理された角切りチャーシューがゴロゴロしてる‬
‪タレのあじはあまりしないのでお茶漬け風にラーメンのスープをかけるとちょうど良い‬
‪鶏皮ギョーザは胡椒酢につけて頂く‬
‪肉汁たっぷりでこちらも美味なり‬